田蚌
田蚌:在田園的魚池生態中,目前有兩種淡水自然繁殖的貝類:田蚌及蜆。一般蜆在菜市場容易看到買到,因為有人喜歡吃,所以蜆有其經濟價值。
但田蚌(有人稱河蚌)可能知道的人就較少了,其實小田蚌煮湯的味道與蜆湯相近,但大田蚌的肉煮湯或炒食,就相當有嚼勁,所以喜歡的人少,經濟價值低。
但聽說對岸或有人以田蚌(好像用一種叫三角蚌?與這種田蚌有點不同...)養殖珍珠或以其殼磨碎作珍珠粉。因為是自然繁殖,要完全根除不易,田蚌的殼相當銳利(不管是活的田蚌殼或死的空殼甚至於破碎的殼),對魚池管理者,下到池中作業時,腳容易被割傷,因此下到魚池裡工作,還是穿雨鞋以保護腳部安全。
左邊為田蚌 右為蜆
成熟可食的大蜆
小小小小田蚌
小小小田蚌
小小田蚌
小田蚌
可煮湯或炒食的小田蚌
中田蚌
大田蚌殼 約15公分
同上一個殼
後記:112.1.28日整理田園中的池塘發現超大的田蚌殼...拍照記錄如下... |
超大的田蚌殼約18公分 |
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超大的田蚌殼約18公分 |
附記:1.鳥蚌之爭?影片載自LINE...
部落格中介紹有關牛屎鯽(高體鰟鮍)之記錄:
國語老歌 -童年
您好
回覆刪除我現在在玩魚菜共生,有一個池子只有小石子,請問可以放入田蚌來飼養嗎。
我是桃園人,要請教您,哪裡可以買到少量的田蚌,小隻的。
謝謝您,我的mail是symb@kimo.com,很希望得到您的幫助
很抱歉現在才看到你的留言...你還需要養田蚌嗎?
刪除很棒的生態解說
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