金針花

        金針花: 田園中栽種了一些金針花以吃其嫩莖為主，稱翠玉筍，一般在超市也可以買到，而最近也零星的開了幾朵金針花，特別記錄如下：

金針菜（花）的植株，為百合科萱草屬，為多年生宿根性草本植物，花瓣較花筒長，有雄蕊6枚，花絲細長，狀如古時金針，故名金針花，古代稱為萱草。

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97.11.13日金針花--萱草或忘憂花

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金針花的植株

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金針花植株生長情形

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田園中栽種的金針花植物

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金針花


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金針花與花苞

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同上

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金針花之花苞--採摘新鮮的花苞來素炒或加肉絲來炒或與新鮮香菇一起炒都很棒...

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上方為金針菜(花)乾燥品可煮湯. 下方為金針花植株的嫩莖稱翠玉筍.可素炒....
這些都是田園的天然食材

⇢ 求生基本技能中食物的取得
魯冰花_曾淑勤