地瓜葉絞肉
簡單的幸福?:能吃到不施農藥及無污染環境所養殖種植的食材蔬果食物就是一種幸福。
美食?我們常在市面上吃了大餐?，吃的是美食?還是毒食?也許是美食?⇢不是美食?⇢是美食。從看到美食? ⇢到不是美食?（因為食材來自含有高標的農藥殘留-比歐盟標準還高…或養殖環境受污染...）⇢再到美食（因為食材來自天然不施農藥、無污染種植養殖的食材-如以秀明農法所種植生產的食材…）。
最近參加朋友的一次聚餐，被菜單上的美食所誘惑，吃了所謂大餐?之後有點後悔?不安心！因為想到這些食物的製作食材，其生產過程中要不施農藥(如殺蟲劑、殺草劑、生長激素、抗生素、…)是非常不可能的?且目前看到網路上傳播有關政府-農藥殘留容許量放寬前後對照國際一覽表之圖表資料＞【這樣看】農藥殘留容許量放寬前後的LINE 圖表訊息傳翻，怎麼看標準 http://www.mygopen.com/2017/12/line.html
，好像政府還放寬蔬果的農藥殘留標準?有各方的解讀?讓人有點看不懂?
其他如-被污染的養殖:2017.12.12日有關報導-被污染戴奧辛毒螃蟹進口台灣，被邊境稽查攔截。食品藥物管理署今天公布最新稽查不合格名單，其中兩批大閘蟹被驗出含超量戴奧辛，總重7542公斤，被退運或銷毀http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2280812
其實三餐的飲食，能食用到自己種植或養殖的一些不施農藥、無污染、…等食材所製作的食物，就是一種健康的簡單幸福…
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| 田園中種植的地瓜葉 |
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| 採摘種植的地瓜葉 |
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| 撿整採摘種植的地瓜葉 |
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地瓜葉絞肉附記1.:人生緣何沒朋友，只因未讀蘇東坡 https://kknews.cc/zh-tw/culture/zen5e4q.html 常常有人說：「人生緣何少快樂，只因未讀蘇東坡。」 人活一世，不可能都是一帆風順的，榮辱成敗，喜怒哀樂，都是世間常態。 已經發生的，我們無法改變，未來將會發生的，我們也無法預測，我們唯一能做的就是改變我們的心態，就像蘇軾所言「一蓑煙雨任平生」。 世事無常，陷入困境時，就讀讀蘇軾這首詩：人生沒有過去不的坎 《定風波》 莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。 竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。 料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。 回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。 縱觀蘇公一生，無一不掙扎在得到與失去中，30歲失去妻子，31歲失去父親，42遭遇烏台詩案，45歲起不停被貶謫， 49歲兒子夭折，50歲又被召回京師，60歲又被貶謫，終於在66歲，走到了他生命的盡頭。 但是他的詩卻是是這樣的，「回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。」 「雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。」 這一生，他看淡了世事，知道一生不過是「也無風雨也無晴」，難得的是「人間有味是清歡」。 食色，是本性；嬉笑怒罵，也是本性。 人生無需刻意，交友更是如此，一切憑心，真性情的友誼，總能讓人暢快。 面對人生蘇東坡是如此，面對朋友，他更是這般: 有一回蘇東坡去探訪朋友佛印，一進門，魚香酒濃，就知和尚藏著吃的了，但又不見在哪，屋裡只有一個大磬。於是蘇東坡出了個上聯給佛印：「向陽門第春常在」。佛印想，這很簡單呀，沒多想，就順口對出：「積善人家慶有餘」。 東坡笑道：「既然磬(慶)里有魚(余)，那還不趕緊拿出來？」佛印才知道這是計，於是兩個人佛祖蓮花下，吃著大魚，喝著美酒，暢聊一番。兩人實實在在也是天造地設的酒肉之友，他們日常的相處也是這樣的。 朋友之間就應該不拘小節，流露本性真情。 反正是一起喝酒吃肉吹牛的好朋友，流露本性又如何，不顧形象又如何。 朋友，自然是見過你最丑的樣子的人。 莫愁前路無知己，交友當學蘇東坡。 附記2.:幸福?...影片載自LINE 幸福?...圖片載自LINE  附記.:不足歌......影片載自LINE 人生五別…影片載自LINE… 簡單的吃?比吃燕窩好?...影片載自LINE… 簡單的幸福?-非必需的盡量不要...影片載自LINE… 非必需的盡量不要 丹尼斯·狄德羅是18世紀法國著名哲學家。有一天，朋友送給他一件質地精良、做工考究、圖案高雅的紅色睡袍。他非常喜歡，穿著它在家裡找感覺。他發現家具的風格有些不對，地毯的針腳也粗得嚇人。於是，為了與睡袍配套，他把舊的東西先後更新，家具終於都跟上了睡袍的檔次。然而，他越想越覺得不舒服了，因為自己居然被一件睡袍指揮了，甚至是脅迫了。後來，狄德羅把這種感覺寫成一篇文章，題目是《與舊睡袍離別的痛苦》。 “狄德羅效應"給人們一種啟示：對於那些非必需的東西盡量不要。因為如果你接受了一件，那麼外界的和心理的壓力會使你不斷地接受更多非必需的東西。 如何才能擺脫"狄德羅效應"的擺佈呢?大哲學家蘇格拉底有他的處理方式。 有一天，幾位學生慫恿蘇格拉底去熱鬧的集市逛一逛。他們七嘴八舌地說：“集市裡的東西可多了，有很多好聽的、好看的和好玩的，有數不清的新鮮玩意兒，衣、食、住、行各方面的東西應有盡有。您如果去了，一定會滿載而歸!”他想了想，同意了學生的建議，決定去看一看。 第二天，蘇格拉底一進課堂，學生們立刻圍了上來，熱情地請他講一講集市之行的收穫。他看著大家，停頓了一下說：“此行我的確有一個很大的收穫，就是發現這個世界上原來有那麼多我並不需要的東西。” 隨後，蘇格拉底說了這樣的話：“當我們為奢侈的生活而疲於奔波的時候，幸福的生活已經離我們越來越遠。 什麼是幸福？ 心上無事是幸，身上無病是福。 人一輩子，忙到最後，會發現，真正的幸福和逍遙，不是擁有富貴權勢，而是身體沒病，心裡沒事。 俗話說：「無病一身輕。」生過一場大病的人都有體會。 得累的人，心裡裝著不喜歡的事。更累的人，是今天裝了明天的事。無可救藥的人，裝了好多不該裝的事。 人，往往在貪欲中失去幸福。在忙碌中失去健康。在懷疑中失去信任。在計較中失去了友情。 人不爭，一身輕鬆。 事不比，一路暢通。 心不求，一生平靜。 一輩子很短，眨眼就過完，不要把好東西留到最後，省來省去，什麼都得不到。 別和小人計較，別和家人生氣，別和自己過不去，別讓心情不美麗。 活一天，就開心一天，過一天，就舒服一天，破事不放心裡，兩耳不聽碎語。 幸福不難，難在自己的心不定。 當年以為：2000 年很遙遠； 如今：2000 年過去24年了； 曾經以為：2023年會很遙遠， 當下發現：已經到了2024年快過完了！ 曾經以為：“老去” 也是很遙遠的事， 現在覺得：“年輕” 是很久以前的事了 … 時光太不經用， 現在大半生已經過去了｡ 不要說來日方長， 餘生真的是難能可貴! 好好珍惜現在， 注意保重身體。 樂樂呵呵過好每一天。 《 三條魚的人生啟示 》 請你告訴孩子，一定要知道這三條魚，感人至深! 【三條魚】： 第一條 是海洋深處的大馬哈魚。 母馬哈魚產完卵後，就守在一邊，孵化出來的小魚還不能覓食，只能靠吃母親的肉長大。母馬哈魚忍著劇痛，任憑撕咬。小魚長大了，母魚卻只剩下一堆骸骨，無聲地詮釋著這個世界上最偉大的母愛。 大馬哈魚是一條母愛之魚。 第二條 是微山湖的烏鱧， 此魚產子後便雙目失明，無法覓食而只能忍饑挨餓，孵化出來的千百條小魚天生靈性，不忍母親餓死，便一條一條地主動遊到母魚的嘴裡供母魚充饑。母魚活過來了，子女的存活量卻不到總數的十分之一，它們大多為了母親獻出了自己年幼的生命。 烏鱧是一條孝子之魚。 第三條是鮭魚。 每年產卵季節，鮭魚都要千方百計地從海洋洄游到位於陸地上的出生地—那條陸地上的河流。央視動物世界曾經播放了鮭魚的回家之路，極其慘烈和悲壯。回家的路上要飛躍大瀑布，瀑布旁邊還守著成群的灰熊，不能躍過大瀑布的魚多半進入了灰熊的肚中； 躍過大瀑布的魚已經筋疲力盡，卻還得面對數以萬計的魚雕的獵食。只有不多的幸運者才可以躲過追捕。耗盡所有的能量和儲備的脂肪後，鮭魚遊回了自己的出生地，完成它們生命中最重要的事情。談戀愛，結婚產卵，最後安詳地死在自己的出生地。來年的春天，新的鮭魚破卵而出，沿河而下，開始了上一輩艱難的生命之旅。 鮭魚是一條鄉戀之魚。 常常想：在這個世上至少還有三條魚讓我們感動。 一條是父母，給了我們生命，目送著我們走向遠方，無怨無悔地付出直到無所付出。 一條是子女，從呱呱墜地的那一天就與我們結下了血脈之緣，從此無比信任相伴到老。 一條是故鄉，無論飄得多高，終有一天我們還是要踏上這條回家的路。 人來到世界上都承載著自己的使命，生命的意義在於他自身存在的價值，猶如蠟燭一樣，燃燒自己，照亮別人！ 我們都是一群孤獨的魚，不小心游到了這個世界上，從此被這個世界收留，成為今生今世三條魚最大的牽掛。 好喜歡這個故事！很感動！很回味！ |
健康與安全來自人們的良心？: ⇢ 健康與安全來自人們的良心？
被污染的養殖:如2017.12.12日有關報導-被污染戴奧辛毒螃蟹進口台灣，被邊境稽查攔截。食品藥物管理署今天公布最新稽查不合格名單，其中兩批大閘蟹被驗出含超量戴奧辛，總重7542公斤，被退運或銷毀http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2280812
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