雞肉絲菇5

          雞肉絲菇5：在102.08.07日(立秋)傍晚在田園的荔枝果樹下，發現幾朵算蠻大的雞肉絲菇，拍照後拔起來煮食，真是美味…這是今年(102年)夏天在田園中第2次加菜的野味...

以下文載自網路：這種叫做『雞肉絲菇』的野菇，真正的名字叫做『蟻巢傘』。圖鑑上說：“菌柄基部有著黑褐色假根向下連接至地底的白蟻巢，與白蟻形成共生關係，因而得名“。食用菇類中有營腐生，寄生與共生等三大類，其中以營共生者在人工栽培上較為困難，一般所謂共生者，是指一種食用菇之菌絲，需與另一種活的植物根部結合一起，營共同生活才能長出菇體者，如松茸，松露等之類。但雞肉絲菇之共生對象是動物中的“白蟻”，而卻非如一般營共生的植物根部，這是它最奇特與神秘之處。

102.08.07日雞肉絲菇

雞肉絲菇


雞肉絲菇



雞肉絲菇


雞肉絲菇-拔起之雞肉絲菇

 

部落格有關雞肉絲菇、及有毒之毒綠褶菇、...之介紹：

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雞肉絲菇4：⇢ 雞肉絲菇4

雞肉絲菇3：⇢ 雞肉絲菇3   

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有毒的菇類--
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