網頁

顯示具有 田園生活-田園野味-雞肉絲菇3 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 田園生活-田園野味-雞肉絲菇3 標籤的文章。 顯示所有文章

2013年9月26日 星期四

雞肉絲菇3

      雞肉絲菇3:今天(100.08.03日)早上在田園中要到池塘養魚途中,聞到一股雞肉絲菇的香味之後,發現就在身旁之地上有長出一叢雞肉絲菇,靠近觀察還算新鮮,但已有一些黑色的螞蟻在啃食,很快回到房舍,拿臉盆來採摘盛裝,經清洗分離小螞蟻後,撿整剛好煮成一盤中午加菜。
這是今年夏季的第一次發現採摘煮食加菜,期盼今年還有機會再發現採摘…
以下文載自網路:這種叫做『雞肉絲菇』的野菇,真正的名字叫做『蟻巢傘』。圖鑑上說:“菌柄基部有著黑褐色假根向下連接至地底的白蟻巢,與白蟻形成共生關係,因而得名“。食用菇類中有營腐生,寄生與共生等三大類,其中以營共生者在人工栽培上較為困難,一般所謂共生者,是指一種食用菇之菌絲,需與另一種活的植物根部結合一起,營共同生活才能長出菇體者,如松茸,松露等之類。但雞肉絲菇之共生對象是動物中的“白蟻”,而卻非如一般營共生的植物根部,這是它最奇特與神秘之處。
後記:100.08.04日在田園中又發現長出之雞肉絲菇如下第4-6張照片
1
100.08.03日雞肉絲菇


2
雞肉絲菇

3
採摘的雞肉絲菇

4
後記:100.08.04日在田園中長出之雞肉絲菇

5
後記:100.08.04日在田園中長出之雞肉絲菇

6
後記:100.08.04日在田園中長出之雞肉絲菇之採摘,因少量所以與地瓜葉同炒食…


之前部落格有關雞肉絲菇、及有毒之毒綠褶菇之介紹:

雞肉絲菇:⇢ 雞肉絲菇1
雞肉絲菇2⇢ 雞肉絲菇2   ⇢ 雞肉絲菇4
毒綠褶菇:⇢ 毒綠褶菇
⇢ 求生基本技能中食物的取得

陳明韶《下雨天的週末》


我好喜歡週末 我好喜歡雨天
我好喜歡 下雨天的週末
因為那小雨 我才可以和你
共撐一把雨傘 靠得好近 好近
因為那週末 我才可以和你
聊得好晚 好晚
我好喜歡田野 我好喜歡炊煙
我好喜歡 田野裡的炊煙
因為那輕煙 我才可以和你
共織一個夢境 挽得好緊好緊
因為那田野 我才可以和你
走得好遠 好遠