這是小明的部落格: 星蘋果（牛奶果）

2013年9月26日星期四

星蘋果（牛奶果）

星蘋果（牛奶果）：最近觀察到田園中一棵種植10幾年，約電線桿高之星蘋果（牛奶果）樹，樹上剛結有些約10元硬幣大小之果實，這是栽種這棵星蘋果（牛奶果）樹多年來第一次看到其結果，真是高興...
因未曾將這棵果樹矮化，為了拍照記錄這結果，架了梯子只能搆到約4個果實，拍照間發現這結果不久的果實，已有類似鳥類之啄食痕跡，也許這鳥類也是第一次想嚐看看這不曾看過與嚐過的果實吧？但我也想讓這些剛結不久的果實，能有幾顆成長成熟，可以品嚐看看，但果樹實在太高了，因此只能架梯用紙包了幾顆果實，最後想到以竹竿綁架幾面風中的微笑，看看能對鳥類有些嚇阻，讓鳥不要常來啄食這些果實…同時上網學習認識有關星蘋果（牛奶果）之情事。
星蘋果（牛奶果）小檔案（上網參載學習資料）
星蘋果（牛奶果）：學名 Chrysophyllum cainito，英文名 Star Apple，別名牛奶果、金星果。
星蘋果（牛奶果）：山欖科，金葉樹屬，常綠中喬木，原產加勒比海地區。西元 1924 年由夏威夷、新加坡引入台灣，但種植並不普遍，少見經濟生產；植株高可達 20 公尺，枝下垂。葉互生，長圓形、卵形至倒卵形，嫩芽葉兩面被鏽色絹毛，成長後上面變無毛，略具光澤。花期八至十一月，掛果期十一月至翌年四月，果熟期四至五月。
採收後的果實經後熟變軟即可食用，星蘋果熟果暗紫褐色，果肉白色，半透明，質地細滑，淡甜可口，微有香味。星蘋果的果實外觀頗似蘋果，橫剖面可見星狀的白色可食果肉，從果心向外呈輻射狀，因此得名；其果肉未熟時富含白色乳汁，狀似牛奶，因此又名牛奶果。
星蘋果的栽植，性喜高溫，耐旱，不耐寒，適溫攝氏 23-32 度。