梅子（胭脂梅？）2

       梅子（胭脂梅？）2.：田園中種植了2棵胭脂梅樹，不但可以賞梅樹、梅花、梅子、還能有酸梅可吃，真棒…

       最近氣溫較熱，看到梅樹上之梅子已經慢慢胭紅起來，因此持刀將梅樹下之雜草稍做割除後，每天約中午前巡視撿拾梅樹下成熟掉落的梅子一次，以便清洗涼乾，晚上由太太做Q梅與梅醋及蜜梅...

        因為田園中不使用農藥，對梅樹的照顧只是於平日偶爾巡視割除攀爬之蔓藤類植物、將一些砍除的雜草堆放於樹頭附近讓其腐爛為有機肥、而當開花結果後則施一點台肥5號複合肥料外，除了少數之果實蟲害外，鳥類也少來啄食（剛好這段期間是桑葚成熟期-較吸引鳥類去吃食…）並沒有多予關照…

       今年之結果是種植以來最多的一次（去年採梅也沒有用竹竿敲擊梅樹與梅子…），可以說是結實累累，而成熟的胭脂梅，看起來很陽光…我也觀察到田園中的今年李樹，也是一樣結實累累…我沒到南投信義走走，不知那邊或其他的地方之今年梅況如何？

附註1:臺灣自然觀察圖鑑25有毒植物-鄭元春著P.169頁

梅-有毒部位-未成熟果實及種子。中毒症狀-誤食種子或未熟果，引起惡心、嘔吐、頭痛、四肢無力、呼吸困難、昏迷等，嚴重時會因呼吸衰竭而死。

附註2.也許一般在做脆梅時，常採摘未成熟的青梅子來製作…而在製作的過程中，須對採摘下來之未成熟的青梅子，加以鹽巴於青梅果子上，並不斷的以予抽柔後再醃製…其目的是?-好讓其脫去未成熟青梅子會有苦澀味的有毒之毒素?

100.04.21日田園中今年結果成熟中的胭脂梅


田園中今年結果成熟中的胭脂梅...


田園中今年結果成熟中的胭脂梅


田園中今年結果成熟中的胭脂梅


田園中今年結果成熟中的胭脂梅


田園中今年結果成熟中的胭脂梅


田園中今年結果成熟中的胭脂梅


田園中今年結果成熟中的胭脂梅


田園中今年結果成熟中的胭脂梅

田園中今年結果成熟中的胭脂梅-下.上方為一般之梅子

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