認識有機食材的栽植與養殖？

田園中種植的高麗菜...

                    認識有機食材的栽植與養殖？: 生物的繁衍生長需要陽光、空氣、水、食物（養分）…等要素。人是生物之一，要常食用天然有機的食物（材）才能健康強壯，那天然有機的食材（植物類與動物類）的栽植與養殖的條件有那些？

                 其條件為:需考慮到在有機食材的栽植的生長環境中所使用的土壤、灌溉的水、空氣（種植處所之區域空間-不受如焚化爐、化工廠...等排放之空氣落塵所含之重金屬、戴奧辛、...等有毒物質汙染...）、肥料（所施的養分）、…等要素，。在有機食材的養殖的生長環境中所使用的水源、空氣（養殖處所之區域空間-不受如焚化爐、化工廠...等排放之空氣落塵所含之重金屬、戴奧辛、...等有毒物質汙染...）、飼料、…等要素。於栽植與養殖過程中不受農藥或化學物質、重金屬、輻射、戴奧辛…等環境污染與不使用化學(工)之農藥（殺蟲劑、殺菌劑、殺草劑、生長激素…等），並友善的對待栽植與養殖的周邊生態環境之下，所養殖與栽植生產的食材。

         因此純有機栽植的蔬果？即使用無污染的土壤、用無污染的水源灌溉、用純有機無污染肥料來施肥、完全不使用農藥之栽植…目前一般市售號稱有機肥的肥料，是否用純有機之材料製成的，如其有機肥料的材質是花生或黃豆榨油後的殼或殘渣，而這榨油的花生或黃豆在栽種時是否為有機栽植的？及其製造腐熟過程是否加入有毒化學物質...，例如雞糞、羊糞，其養雞、羊場是否完全以純有機方式來養殖？（很多養雞、羊場也許使用生長素、抗生素、或殺菌殺病毒藥物…等消毒養雞、羊場，那其雞糞、羊糞是否受到污染？…如養雞場施用小蘇打以減少蒼蠅或雞糞之惡臭?如此之雞糞要當肥料時，好像雞糞較無法讓菌類腐熟等問題?用此雞糞施放於田間，可能減少肥分與影響蚯蚓等有益土壤之菌類生存?....或使用漂白水消毒養雞場，殘留氯…等物質的雞糞，施雞糞肥於作物時對植物會有影響?

）除非自己種地瓜、木薯當飼料，來養雞、鴨、鵝、豬…，或養羊、兔來吃野生之天然牧草、構樹葉、雜草、蔓澤蘭…等，以便收集其排遺來堆肥當有機肥…

                因此想要吃到甚麼真正有機養殖的豬、雞、鴨、魚肉….等，也許還是要從其餵養的食材-飼料栽培開始，因為目前要買到不施農藥種植出來之有機的大豆、麥片、玉米、稻米、…等作為飼料來餵養豬、雞、鴨、魚…幾乎是不可能？
          因此在不使用農藥與化肥？之下，自己種植木薯（樹薯）、地瓜…等作為飼料，來餵養豬、雞、鴨、魚…之後再以豬、雞、鴨、…之排遺，作為肥料來施作種植木薯（樹薯）、地瓜…等，如此自然循環才可能真正做到有機耕植與養殖…生產有機的植物類與動物類之食材…

感想:因此我不知道農政單位或學術單位或食品衛生安全的衛福部有無積極研究、規範管理、輔導教育有關養雞、鴨、羊、牛、豬、…等畜牧養殖業者之飼料(如含銅鋅)、用藥(如瘦肉精)與環境清潔用品(如漂白水-含氯對植物及生態蚯蚓之影響?、小蘇打-對植物及生態蚯蚓之影響?、矽藻土-對植物或施用者呼吸?生態蚯蚓之影響-…等)及最後糞水之處理業者之輔導，好讓其糞水可以製成有機肥料，再回歸給植物所需之養分，不要讓畜牧養殖業者因養殖之糞水造成環境汙染與生態循環之缺口(雞糞…等無法回歸於農作物或植物利用)?及也應輔導教育農作物之蔬果栽培者應注意肥料之施肥問題?，不致將有毒或重金屬殘留之雞糞、…等，因施肥而影響自已栽種的農作植物之生長或影響到收成之蔬果含有害人體之重金屬，或污染河川水源之問題?(⇢影響氣候變遷的生態缺口?⇢施有機肥之惡臭?）

田園中種植的⇢佛利蒙柑...

附記1.:有關基因改造的食物問題?... 印度神童最新預言 世界恐再爆一危機【TVBS說新聞】20220211

附註:

organic翻譯：無化學品, 有機的，不使用化肥的, 活的, 生物的；有機物的, （疾病）器質性的，器官的，官能的, 含碳的, （化學物質）有機的，含碳的。

附記2.:有關基因改造的食物問題?  無子西瓜....影片載自LINE

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