牛樟與冇樟或變種牛樟樹之一?...
沒有味道的牛樟樹?:一棵連葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?)，那它的樹幹或根部會有味道嗎?葉片都沒有味道的牛樟樹?可以稱為是牛樟嗎?或是變種牛樟樹之一?或冇樟?...
最近憨農為了要觀察分別牛樟與冇樟的過程中，在從外觀與氣味的牛樟樹來分別時，發現了2棵外觀小枝先端葉長相相似的牛樟樹? (冇樟小枝先端葉大部分是平面三出)，分別捻聞其葉片，聞其葉片之氣味?( 憨農以神農嚐百草的方法之一?)，結果連葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?)，那它的樹幹或根部會有味道嗎?葉片都沒有味道的牛樟樹?可以稱為是牛樟嗎?或是變種牛樟樹之一?...
因此後續也許就等待觀察，其是否開花結果，再從果實之外形來觀察區分了?比如荔枝樹或芒果樹或龍眼樹的果樹品種很多，從其外觀上觀看都很相似，難以區辨品種，但當結果實成熟時，從果實外觀或嚐其果肉、味道…等就容易區別了…另外如肉桂樹與陰香樹的區別，其外觀上觀看都很相似，難以區辨，但若捻嚐其葉片味道後，就很容易分辨了…
後記:到底牛樟樹的氣味是如何?觀聞如下...
1.110.2.18日向行政院農委會南投林區管理處，申請領回環境綠美化牛樟扦插苗20棵，憨農在種植前逐一檢視捻聞每株葉片，發現這20棵牛樟扦插苗中:
A.約有三分之一的葉片具有很強烈的一般樟樹之臭味道?
B.三分之一的葉片沒有樟樹味道?
C.三分之一的葉片較淡樟樹味道?但在種植前解開塑膠盆具時，我也一一捻聞每株細根，發現好像都具有強烈的沙士汽水氣味?...
若以上面三種牛樟品系來講，其牛樟品種的實用價值是否為?如下有待觀察證實?…
A.約有三分之一的葉片具有很強烈的一般樟樹之臭味道?-此品種牛樟木適合建材雕刻…等用途?…
B.三分之一的葉片沒有樟樹味道?-此品種牛樟木適合牛樟芝之培育生長…等用途?…
C.三分之一的葉片較淡樟樹味道?-此品種牛樟樹之葉片適合拿來製作泡茶食用…等用途?…
2.憨農也再檢聞:
A.田園中種植約5年的一棵購自田尾的牛樟樹，其葉片有淡樟樹氣味?但其細根具有強烈的沙士汽水氣味?...及檢聞110.1.12日到古坑購買的5棵牛樟實生（種子）苗-種子發芽成長後第一次的移盆小苗…這苗株的小葉片有強烈的牛樟氣味-是否這小葉片靠近種子的關係?...
B.同時檢聞一棵購自田尾的扦插牛樟苗株，葉片有淡氣味，其細根具有強烈的沙士汽水氣味?...
C.而之前在竹崎購買的12棵實生（種子）苗株，憨農在種植前逐一檢視捻聞每株葉片，發現這12棵約有一半的葉片具有很強烈的一般樟樹之臭味道?一半的葉片有較淡的清香味道?但在種植前解開塑膠盆具時，我也一一捻聞每株細根，發現好像都具有強烈的沙士汽水氣味?...
3.110.2.21日觀察牛樟樹開花:今天110.2.21日到南投縣名間鄉松柏嶺海拔約450公尺處，去觀察一片人工種植的牛樟樹林，目前牛樟樹正吐出芽開花中，且旁邊一棵大樟樹也在孕育花苞等待開花…(⇢牛樟樹開花)...
4.110.2.21日到南投縣名間鄉松柏嶺海拔約450公尺處，去觀察一片人工種植的牛樟樹林，目前牛樟樹正吐出芽開花中，且旁邊一棵大樟樹也在孕育花苞等待開花…同時檢聞牛樟與樟樹之氣味如下:
A.同時憨農也再檢聞一棵葉片沒有氣味?或很淡幾乎沒有氣味?的牛樟樹?，其樹幹靠根部表皮氣味很淡，幾乎沒有氣味?但其細根具有強烈的沙士汽水氣味?...
B.同時檢聞幾棵葉片有淡氣味的牛樟樹，其樹幹靠根部表皮氣味很淡，幾乎沒有氣味?但其細根具有強烈的沙士汽水氣味?...
C.同時檢聞旁邊這棵大樟樹，其樹幹靠根部表皮有很濃的樟樹氣味，其葉片與樹幹都有很濃的樟樹氣味（一般樟樹整株-葉片、樹幹與表皮、根部等都有很濃的樟樹氣味…）...
5.直到110.2.22日來到蓮華池，感謝蓮華池的許副研究員與李助理研究員及其工作同仁的協助，讓我觀察看到實物的蓮華池的冇樟植株的枝葉，讓憨農確認了之前在市面上看到的與購買種植在田園中的牛樟實生（種子）苗與扦插苗均為牛樟植株-只是品系差異而已，也許就像龍眼樹、荔枝樹、芒果樹、柑橘類果樹、茶樹、…等，在樹型外表、葉片氣味上、…都很相像，但確有各種品系或品種…（⇢蓮華池的冇樟枝葉）....
感想:
1.有人說:一種植物只要你種植關照它與觀察比較它3年，你就是這種植物的專家(達人)?憨農曾經誤種過陰香-把陰香從種子採摘播種當肉桂來種植，與聞嚐其葉片與肉桂葉片味道比較之後，目前在野外只要看到陰香樹，幾乎就能分辨是陰香，而不是肉桂樹…（肉桂：⇢肉桂 ⇢肉桂苗）
2.憨農曾經為了要種植沒有苦味的黃金甜龍筍，從市面上購買黃金甜龍筍來食用與前往賣筍的筍農田地看出筍的黃金甜龍筍之竹叢與筍農分享之筍苗種植與筍子嚐食外、及到田尾觀看購買黃金甜龍筍之筍苗回田園種植、及上網學習認識有關黃金甜龍筍、與探訪網路上種植已久的黃金甜龍筍之前輩、及到竹山瑞竹竹類標本園區於出筍期去察看、摘取有關竹類細側枝嚐試比較其是否有苦味?及在憨農的田園中種植觀察採食黃金甜龍筍後，目前在郊野只要一看竹類外表與竹叢就能分辨它是否為黃金甜龍筍或巨竹…等竹類…（黃金甜龍筍:⇢黃金甜龍筍 ⇢勃氏甜龍竹(水果竹) 巨竹:⇢巨竹 ⇢簡單分辨生物品種間的差異性 ）
3….
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觀察到的左-牛樟樹林(其中有一棵葉片有點小枝先端葉大部分是平面三出...且葉片沒有味道如下方圖片右邊的枝葉...)與右-一棵樟樹 |
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左-牛樟-葉片有味道…(牛樟小枝先端葉立體三出(葉重心在先端1/3處)，葉面較平整。) 右-變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出-2017.1.19日-牛樟的生物特徵篇- https://www.youtube.com/watch?v=650BGRn4BkQ) 後記:直到110.2.22日來到蓮華池，感謝蓮華池的許副研究員與李助理研究員及其工作同仁的協助，讓我觀察看到實物的蓮華池的冇樟植株的枝葉，讓憨農確認了之前在市面上看到的與購買種植在田園中的牛樟實生（種子）苗與扦插苗均為牛樟植株-只是品系差異而已，也許就像龍眼樹、荔枝樹、芒果樹、柑橘類果樹、茶樹、…等，在樹型外表、葉片氣味上、…都很相像，但確有各種品系或品種…（⇢蓮華池的冇樟枝葉）... |
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左-牛樟-葉片有味道…(牛樟小枝先端葉立體三出(葉重心在先端1/3處)，葉面較平整。) 右-變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) 後記1:110.2.21日到南投縣名間鄉松柏嶺海拔約450公尺處，去觀察一片人工種植的牛樟樹林，目前牛樟樹正吐出芽開花中，且旁邊一棵大樟樹也在孕育花苞等待開花…同時憨農也再檢聞這棵葉片沒有氣味?或很淡幾乎沒有氣味?的牛樟樹，其樹幹靠根部表皮氣味很淡，幾乎沒有氣味?但其細根具有強烈的沙士汽水氣味?... 後記2:直到110.2.22日來到蓮華池，感謝蓮華池的許副研究員與李助理研究員及其工作同仁的協助，讓我觀察看到實物的蓮華池的冇樟植株的枝葉，讓憨農確認了之前在市面上看到的與購買種植在田園中的牛樟實生（種子）苗與扦插苗均為牛樟植株-只是品系差異而已，也許就像龍眼樹、荔枝樹、芒果樹、柑橘類果樹、茶樹、…等，在樹型外表、葉片氣味上、…都很相像，但確有各種品系或品種…（⇢蓮華池的冇樟枝葉）... |
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左-牛樟-葉片有味道…(牛樟小枝先端葉立體三出(葉重心在先端1/3處)，葉面較平整。) 右-變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) |
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上-牛樟-葉片有味道…(牛樟小枝先端葉立體三出(葉重心在先端1/3處)，葉面較平整。) 下-變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) |
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上-牛樟-葉片有味道…(牛樟小枝先端葉立體三出(葉重心在先端1/3處)，葉面較平整。) 下-變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) |
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上-牛樟-葉片有味道…(牛樟小枝先端葉立體三出(葉重心在先端1/3處)，葉面較平整。) 下-變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) |
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左-牛樟-葉片有味道…(牛樟小枝先端葉立體三出(葉重心在先端1/3處)，葉面較平整。) 右-變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) |
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左-牛樟-葉片有味道…(牛樟小枝先端葉立體三出(葉重心在先端1/3處)，葉面較平整。) 右-變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) |
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中寮鄉公所右邊-牛樟樹?或變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) 後記:直到110.2.22日來到蓮華池，感謝蓮華池的許副研究員與李助理研究員及其工作同仁的協助，讓我觀察看到實物的蓮華池的冇樟植株的枝葉，讓憨農確認了之前在市面上看到的與購買種植在田園中的牛樟實生（種子）苗與扦插苗均為牛樟植株-只是品系差異而已，也許就像龍眼樹、荔枝樹、芒果樹、柑橘類果樹、茶樹、…等，在樹型外表、葉片氣味上、…都很相像，但確有各種品系或品種…（⇢蓮華池的冇樟枝葉）... |
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| 中寮鄉公所右邊-牛樟樹?或變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) |
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| 中寮鄉公所右邊-牛樟樹?或變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) |
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| 中寮鄉公所右邊-牛樟樹?或變種牛樟樹之一?或冇樟?-葉片都沒有味道(連樟樹的味道都沒有?) …(冇樟小枝先端葉大部分是平面三出) |
附記一:
牛樟:
A.2017.1.19日-牛樟的生物特徵篇-
https://www.youtube.com/watch?v=650BGRn4BkQ
B.2017.5.16日牛樟與冇樟的葉綠體基因解序提供樹種鑑定新利器-行政院農業委員會林業試驗所新聞稿https://www.tfri.gov.tw/main/news_in.aspx?mnuid=5425&modid=529&nid=12301&noframe2=1&doprint=1
C.2019/01/22
20:51復育國寶牛樟中研院找出全數基因重寫族譜:https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2679884
D.行政院農業委員會林業試驗所-有關牛樟芝之研究-https://www.tfri.gov.tw/main/search.aspx?siteid=&ver=&usid=&mnuid=&modid=&mode=&m=h&q=%E7%89%9B%E6%A8%9F%E8%8A%9D&noframe=
附記二:
1.樟樹有哪些種類？如何識別？是否適用使用來種植牛樟芝？
http://d99.com.tw/edcontent.php?lang=tw&tb=3&id=841&cid=25
2.載自-維基百科(自由的百科全書)-有關牛樟的資料如下-https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E6%A8%9F
名稱由來:牛樟與樟樹（Cinnamomum camphora (L.) Presl.）相比，牛樟外型比較粗壯結實，因此土名也被稱為「樟牛」。
牛樟的屬名Cinnamomum來源有兩種說法。一種是說由希臘文kinnamomon（肉桂）締結而來，指此屬植物具有肉桂般的香氣。另一種說法為締結自希臘文kinein（捲曲）與amomos（無過失），指樹皮有縱向捲曲深溝裂，紋理美觀而無過失。命名者為日本植物學者早田文藏，至於種小名kanehirai，是由牛樟模式種標本的採集者日本人金平亮三（Kanehira ,Ryoso）的姓氏締結而來。
分類爭議:牛樟與冇樟(Cinnamomum
micranthum (Hayata) Hayata)皆為早田文藏分別在 1912、1913年所發表的分類群，因形態極為相似，早年有標本被錯置的情形，例如金平亮三的台灣樹木誌（1933）中便將冇樟和牛樟兩者合併，此一觀點也被後來的分類學者依循。然而，也有其他學者陸續發表報告比較兩者形態上的差異，認為牛樟與冇樟應當是不同的分類群：如藤田安二（1952）就曾依冇樟的葉較牛樟的葉大且厚，搓揉之僅可聞青草味，而牛樟葉子具光澤，搓揉葉子聞之明顯有很強的Terpene臭味，亦認為兩者有區別；林讚標（1993）對牛樟、冇樟（孝義、蓮華池）及樟樹進行外部型態分析發現冇樟在形態上有分化的現象。分類處理上仍然眾說紛紜：李錫文（1975）將沉水樟（C. xanthophyllum H.W.Li）、冇樟及牛樟三個分類群處理成兩種（將牛樟與冇樟合併）；但是中國樹木誌（1982）將沉水樟與牛樟及冇樟三者合併；然而，以台灣學界來說，林讚標和黃瑞祥（1989）與台灣植物誌第二版（1996）則認為牛樟與冇樟是兩種截然不同的植物。
形態特徵:常綠大喬木，樹高可達30公尺，徑30~60公分或更粗，樹皮茶褐色，粗糙，常有縱裂。小枝光滑，帶黃綠色，製成標本時則多呈黑色。葉芽球形，先端鈍，芽鱗外面被淡褐色毛，邊緣有毛茸；葉互生，闊卵形、卵形或橢圓形，長10~15公分，寬4~7.5公分，先端銳尖，基部鈍圓，革質，全緣，下表面光滑，葉脈通常是0~3條或是5條，羽狀脈極少，側脈2~3對，葉脈腋常具有叢毛；葉柄長1.4~3公分，上有凹槽。花較小，徑2~3公厘，呈頂生及腋生的聚繖花序排列，有時亦有呈圓錐花序狀；幼時剛長出來時有苞片包被，苞片上具有毛茸；花被筒鐘形，花被片6枚，淡黃色，長橢圓形，長2公厘，外面平滑，裡面則有毛茸；第一、二輪花絲長0.5 公厘，無腺體，花藥四葉，基部有絨毛，內向；第三輪花絲有腺體但腺體近似無柄，花藥四葉，基部有絨毛，外向。果扁倒圓錐形或圓球形，長1.2~1.3公分，寬1.2~1.5公分，綠色或黑紫色，有細微絨毛或無毛。種子球形，寬1公分，兩端圓。花期11~12月；9~10月結果；採種時間約10~11月間。
辨認依據:容易與牛樟混淆的就是冇樟，一般認為，辨認牛樟與冇樟時可從果實分辨：牛樟是僧帽形，冇樟則是長橢圓形；也能從樹葉和樹形分辨：牛樟小枝先端葉立體三出(葉重心在先端1/3處)，葉面較平整，冇樟小枝先端葉大部分是平面三出；樹型部分，牛樟枝條較高，側枝角度較小，冇樟則從樹幹較低處就有側枝。除形態上的分辨特徵外，牛樟與冇樟的木材精油組成也各異：牛樟木材精油以松油醇為主，使之有類似樟腦油的香氣，冇樟木材精油則以黃樟素為主，有類似沙士汽水的氣味。
分布:台灣特有種。在全島海拔400~2000公尺的山林中生長。調查結果顯示目前牛樟在台灣有三大集中地：苗栗南莊大湖一帶、南投東埔和社一帶與台東關山富里一帶。
用途:牛樟邊材淡黃褐色，心材暗紅褐色，質略柔軟，常用於雕刻或製造器具上，有時亦用於傢俱上；枝葉亦可加以蒸餾而得牛樟油。
發展現況:目前野生牛樟僅存於海拔500公尺以上交通不便的山區，呈單株分散且多為逾齡老樹，這樣的零散分布不利於昆蟲媒介授粉，再加上鳥類及松鼠喜愛啄食牛樟果實，即使初期樹上結實纍纍，但果實未成熟已被野生動物啄食殆盡，使得牛樟的種子更形稀罕。林業試驗所研究員簡慶德曾經採集到一些牛樟種子，但發現發芽率偏低，這可能是蟲媒授粉不良、天候不利種子發育所致。種子發芽率偏低也反應在林地現場，因天然林中很少看到牛樟的中、小苗，幸好牛樟常發生根株萌櫱，枯死母樹周邊常見有「次代牛樟」出現，從林地的調查發現，牛樟的根株萌櫱似乎是當前林地普遍存在的現象。
除此之外，牛樟芝產業的發展應用，也助長了牛樟被砍伐的速度。牛樟芝是長在牛樟上的一種真菌，也屬於台灣特有種。民間使用牛樟芝的歷史淵源無從考據，一般傳說是原住民利用它來治療腹痛及強肝解毒。以前利用牛樟芝的民眾並不多，然而近10多年來牛樟芝在各方面的療效漸受學界肯定，有研究顯示牛樟芝當中有三萜類的化合物，學術界普遍認為此化合物能抑制癌細胞，因此更讓業界投入牛樟芝的研究與產業，再加上商業廣告的宣傳，使牛樟芝聲名大噪。同時由於至今仍無法以人工栽培的方式大量生產牛樟芝菇體，在自然界產量有限的情況下，更助長了牛樟芝的盜採。一般樹木如果樹心中空，利用價值就不高，但因為牛樟芝通常是長在中空樹幹的內面，所以這些年歲已久的牛樟老樹被砍伐大多不是為了使用木材，而是為了採擷樹幹內部的菇，造成牛樟砍伐的問題日益嚴重。
3.林務局 樹種介紹
樹種名：牛樟 https://theme.forest.gov.tw/forestplant/Info/000004
樹種學名：Cinnamomum kanehirae
天然分布：
中國大陸南部及臺灣中、低海拔山地，最高可達 1,700 公尺處叢林內或開闊地分布於海拔450~1800公尺之地，常與樟樹及其他闊葉樹混生。
型態特徵：
臺灣特有種，常綠大喬木。具刺激性臭味。葉芽球形，苞片外有柔毛及緣毛。葉互生，革質，長橢圓形，兩端均銳，脈3出，嫩葉時不顯明，脈腋有毛叢。聚繖狀圓錐花序頂生。果實獎果扁球形，種子堅硬。
物候資訊：花期11~12月；9~10月結果。
栽種環境：
全日照溫暖環境，濕度高可以促進生長。栽培地需土壤深厚、富含有機質且排水良好的山坡或平地。
景觀用途(含種植株距)：種植2.5-3公尺
其他用途：
建築、傢俱、雕刻用材：木材具有芳香，邊材淡黃褐色，心材暗紅褐色，質略柔軟，為著名的建築、傢俱及雕刻工藝用材，是臺灣闊葉五木之一。。牛樟木材富含松油醇，不易腐朽、蟲蛀，材質細緻、紋理交錯，且鉋削加工容易，也漸成高價值的家具及木刻藝品用材。枝葉可提煉牛樟精油
牛樟芝產業的發展應用，學術界普遍認為此化合物能抑制癌細胞。
培育或繁殖簡要說明：
種子易遭鳥食，採種時間約10~11月間，種子不耐乾燥及貯藏，短時間貯藏者需以低溫濕藏方式貯藏，播種前種子需浸泡雙氧水促進種子發芽後，即可進行播種。
資料來源：莊溪老師製作認識植物網站。臺北典藏植物園
4.實生牛樟苗南投鳳凰山品種:https://blog.xuite.net/wei668899/twblog/487668561
部落格中有關種樹、大樹、有用心?、...之記錄：
⇢種樹 ⇢牛樟實生苗的成長?
⇢大樹 ⇢嘉南雲峰、石壁山、好望角之旅(看到野生還活生的牛樟大樹…)
明天也要作伴
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