撈蜆

        撈蜆：田園中過年前要清理一方池塘，順便抓些池魚分享親友，因為要清池，怕池內一些蜆會因池塘水排乾後有些損害，所以這幾天天氣雖冷，還是下到池塘中撈些蜆，好讓清池時能減少些的損失，同時也有蜆湯可喝。
         其實一般稱為摸蜆，在田園中並不是以空手一個個或一把把的摸抓蜆，而是使用一撈網(購自鹿港一賣售魚網具店)在池底爛泥表層撈起蜆後清洗，假若池中蜆很多的話，也許下撈網一次就能撈起約一碗公的蜆，在撈好後上岸再整理篩選與確實清洗蜆，以便將蜆置於清水中讓其吐砂泥後即可煮食…。
         田園中最近幾年池塘中的蜆長的還蠻大的，經觀察其原因之一，為池魚之中有混養一些吳郭魚，在餵養吳郭魚餌料或藻類後，吳郭魚的排遺有利於池中的蜆濾水取食之養分，所以池中的蜆才能成長得大大的。
        但因田園中的魚池底泥較多，加上池水流動量不大，所以成長的蜆之外表顏色較黑。不像一般專業養蜆者，其蜆池底部大都為砂質，加上池水流動量大?，並投以專門餌料來餵食...，蜆成長得較快，蜆之外表為淡黃色…

100.01.26日田園中撈好後上岸再整理篩選與確實清洗後之蜆，右為撈蜆之撈網


整理篩選與確實清洗後之蜆，右邊較大的蜆可以用來炒食...


為上方右邊較大的蜆之大小

部落格中有關田園中蜆之記錄：

摸蜆兼洗褲：⇢ 摸蜆兼洗褲

摸蜆與篩選蜆：⇢ 摸蜆與篩選蜆

蜆王？:⇢ 蜆王？

李建復-漁唱