這是小明的部落格: 大白鰻

大白鰻：在過年前把田園魚池中的大魚網起後，因魚池已兩三年未清池，就利用大年初五邀請兄弟姐妹幫忙放水清池（抓未網到的大小魚及讓池土曝曬殺菌...），今天在整理魚池邊時，才發現兩三年前放養的幾條鰻魚，從池中的爛泥巴內探頭出來呼吸（池內爛泥巴爛深的地方，甚至達鼠蹊部深，腳陷入其內都拔不起來，還要用爬的脫離…），正好可以活就逮。

在記憶中約民國60年左右，在田園中的生態豐富，甚至於連魚池內與池邊之小溪都有洄游溯溪進入池塘或小溪的小鰻魚，因此魚池內不用放養小鰻魚，就能於清池時或於池內放竹管鰻魚陷阱抓到鰻魚。但在農藥普遍使用與工業化廢水及家庭污水排放污染之下，台灣早已沒有如此的自然生態了。

曾經本人以為可以買市場上在賣的養殖成鰻來放養魚池後，一段時間就有較野生之鰻魚可吃了（如像將飼料雞再放養照顧於山野一段時間，讓其變成接近土雞一樣…），因此就在菜市場買了6條養殖活的成鰻魚回到田園魚池放養，結果約一個星期後，發現這放養的6條成鰻，都游到池邊快奄奄一息了，只好撈起來處理，心想研判這養殖成鰻魚，其不會自行於池塘內覓食。而今天抓的鰻魚是我從市場上買所謂野生小溪鰻回來放養的（即有人在大的溪流或海口附近溪中以魚陷阱捕獲的…在市場上野生溪鰻與養殖鰻之賣售價格可說是相差很大…），因為這種野生小溪鰻放養到魚池中，其才會自行覓食存活成長。

白鰻小檔案(以下文參載自行政院農委會台灣野生動物資源調查手冊3.台灣淡水魚（1）)：

白鰻學名：Anguilla japonicus Temminck et Schlegel 英名：Japanese eel 俗名：白鰻屬鰻鱺科Anguillidae

特徵：身體細長似蛇狀，體表光滑，鱗片細小而埋在體表下，不易查覺。口大而開於吻端，微斜裂而達到眼睛的直下方。背鰭和臀鰭都是低平而一直延伸到尾部，和尾鰭連結成一體而不易區分彼此。沒有腹鰭，胸鰭位於鰓蓋後方，略呈圓形。本種主要可供辨認之特徵在於背鰭起點至鰓裂之距離比至肛門之距離還要長，體長是頭長的7.1-9.3倍，是體高的17-23倍。體背部灰黑色以至黃褐色，腹面白色，無任何斑紋。

生態習性：鰻魚是一種降河洄游之魚類，在河川中成長，以底生動物、小魚為主食，偶爾亦見其攝食高等水生植物之碎屑，可在河川中生活4-5年甚至十年，通常約60 -90公分，最大可達 130公分，體重 5公斤，年齡為17年。一般在秋冬季節10-3月之際，順水游入海中，在大洋中產卵。產卵場可能在臺灣東部北緯20-35度的亞熱帶反流海域，水溫17度C的400 -500公尺深處產卵。分布：本省各通海的河川中均有分布，但是野生族群數量少，普遍為人們養殖供內外銷。