其實一個田園生活應該是有種植(種植各種植物、水果、蔬菜…)與養殖(養雞、鴨、鵝、魚、兔、豬、羊…),即以種植一些植物(如木薯、地瓜、蔬菜、牧草…)以便生產一些動物可以食用的食物(如木薯與木薯葉、地瓜與地瓜葉、蔬菜葉…)來餵養動物(養雞、鴨、鵝、魚、兔、豬、羊…),再由動物的排遺作堆肥,作為植物的施肥之用,如此循環永續經營,再加上不使用農藥、化肥、與使用沒受農藥污染的水源來灌溉等,我想如此的耕植可能比較接近有機栽植與養殖。
因此在田園我也想過應該養幾隻羊來吃牧草、甚至於吃小花蔓澤蘭、雜草…等植物,養幾隻雞來吃木薯、地瓜、蔬菜葉…等,如此在田園就有雞肉、蔬菜…等可食用(目前田園養魚-將過老的蔬菜葉拿來餵草魚與吳郭魚)。
也許有人說為何沒有飼養土雞,讓其在田園中繁殖?或又為何買大雞回來養?其實以目前田園的生態來說,除非搭建上下左右四方完整圍網的雞舍,否則小雞可能遭致的攻擊可能有蛇類、野鼠、野狗,老鷹、石虎(⇢田園中的石虎)、...等,甚至於雞群被偷…等。而不是隨便的放養就會長大的。養羊也是怕野狗攻擊或被偷…等。
也許有人說為了吃塊雞肉而養雞(就像為了喝杯牛奶而養了一頭牛一樣),以現今社會應該講求專業分工才對,但為甚麼曾有報導種菜的菜農,自己家人吃的蔬菜是種在另外的一小區域,或養雞的雞農自己家人要吃的雞是養在另外的一個雞籠…等,而不是與要賣售的菜與雞群一起種植與飼養?
而當種植過剩的蔬菜,價低或賣售不出去時,為什麼常常只有耕除?沒有人敢買來餵豬、羊、雞、鴨、草魚、吳郭魚、或作為有機肥之原料…等,因為其種植時噴灑農藥,怕拿來餵雞、鴨、豬…等動物吃死了,但這種蔬菜卻可以賣給人吃,真是人的生命不如動物的生命珍貴,而且在產地的菜農常開玩笑說:奇怪!台北人怎麼都毒不死?也許有人說,人要吃食蔬菜之前,有洗過甚至於煮過?
我們期盼農民自已養殖與栽培的動植物,自己憑良心來培植,在其用藥之安全停藥期後,才採收出售,甚至於自己培植的動植物自己也應該敢食用,而不是自已家人要食用的菜與動物是在另外一個區域培育的?
99.1.5日搭設簡單雞舍--養雞
搭設簡單雞舍--養雞
搭設簡單雞舍之室外讓其活動
附記:古法抓雞?...影片載自LINE
一葉捉雞?https://www.facebook.com/reel/560226303459280
有關養雞製作自動投餵器?https://www.facebook.com/reel/1274339853594868
有關養雞取卵?及一些農民智慧?https://www.facebook.com/reel/1027755025811358
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很寬敞舒適的超大庭院套房耶!
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