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桑葉茶

桑葉茶：田園中有種植果粒較大的桑椹果樹，以專門採收桑椹果，及有一些自然生長的一般野生之桑樹。

在田園中於每次燒開水後，我會採摘田園中種植的茶樹之新鮮的茶葉片來泡茶水外，偶爾亦採摘野生之桑樹之新鮮葉片來泡桑葉茶...

這新鮮的野生之桑樹之葉片，在沖泡熱開水後，喝起來還蠻順口的-有點淡淡的甘甜與一點青草味，應該屬於天然有益健康的青草茶。(如果採集老熟的桑葉片曬乾來泡茶，應該別有一番滋味?...與療效?...)

小葉桑小檔案(資料參載自臺灣藥用植物圖鑑張憲昌博士著)

小葉桑：Morus australis Poir.科名桑科藥材名：桑葉、桑枝、桑白皮（根皮）屬名：桑屬別名：桑樹、鹽桑仔、雞桑、桑材仔、蠶仔樹

枝葉為百草茶常用原料之一，有清熱、解暑、利尿之功效；根皮為止咳、祛痰藥；果實桑椹熟呈紫黑色，是滋補強壯、養顏美容聖品。

形態：落葉小喬木，小枝光滑。葉卵形，頭尖，基部截形或倒心形，葉片初有細毛，老葉則殆盡光滑。雌雄異株，雄花為柔意荑花序，雌花序橢圓球形。果實為球形或橢圓形之聚合果，熟呈紫黑色。

效用：桑白皮為利尿、解熱、祛痰、鎮咳藥。枝葉解熱、消炎、利尿、祛痰，治喘咳、水腫、煩渴、咳血、吐血、衂血。果實滋養強壯，治便秘、神精衰弱、煩躁失眠、貧血。

方例：

1.治黃疸:桑根皮、茵陳、梔(音-知)子各12公克，水煎服。

2.治鼻衂(音-拗):根12公克蓮藕、茅根、榕樹鬚根各10公克，水煎服。

3.治咳嗽、袪痰:桑白皮、桔梗、枇杷葉各20公克，水煎服。

4.治感冒頭痛、解熱、鎮咳、祛痰：桑枝葉鮮品40-75公克，水煎服。

附記:

一.在橡實文化出版-跟著太爺學中醫-余浩著…書中

P.19頁提到:「山裡風大，才入秋，桑葉都吹落了，下霜後從樹上摘的桑葉藥效才好！」太爺念叨著，「為什麼?」「那稱『霜桑葉』，藥勁足！」…

P.20頁提到:桑葉又叫「神仙葉」，除了清肝火、肺火，還能止咳，但得用蜂蜜炒後效果才好；身體肥胖的人，長期煎水喝還可以使人變瘦呢！。…

二.有人說:紅棗養生十用法:

1.紅棗＋桑葉＝感冒好了；2.紅棗＋薑母＋黑糖＝寒氣沒有了；3.紅棗＋黨蔘＝脾胃好了；4.紅棗＋菊花＝養肝明目；5.紅棗＋黃芪＝皮膚好了；6.紅棗＋薄荷＝暑氣沒有了；7.紅棗＋當歸＝大便通了；8.紅棗＋山楂＝肚腩沒了；9.紅棗＋桂圓＝補氣養血；10.紅棗＋甘草＝失眠沒了。

感想:

1.在現今茶葉市場上，要買到不施農藥種植採收製作的茶葉來泡茶，幾乎少之又少?...⇢大尖山之旅(看到滿山上種植的茶園聞到的農藥味…)

2.觀察憨農田園中因不施農藥，能採集到野生或栽種的自然植物葉片來沖泡作茶飲的，也許有桑葉⇢桑葉茶、肉桂葉⇢肉桂葉片茶、曬乾的金銀花之莖葉⇢忍冬(金銀花)枝葉茶、荷花之花苞-蓮花茶⇢荷花2、田園中日據時代種植留下的茶樹-以茶樹葉片直接來沖泡茶⇢移植茶樹、甜珠草(可煮甜珠草茶) ⇢甜珠草(甜珠仔草、野甘草)、…