直到多年前看到一本自然律例的書，書中提到喝冷酒傷肝，要喝就喝煮過的酒，尤其是回春薑酒，這看法我相當認同，因此 常要求 太太煮回春薑酒，讓家人食用以幫助照顧自己及家人的健康，甚至於將這理念分享親友。
老婆做的回春薑酒好像就是雞酒，即以麻油將薑爆香再與雞肉熱炒半熟後，加入水與米酒及龍眼乾共煮。其中的薑(老薑)與龍眼乾是田園中自已種植的，尤其加入龍眼乾共煮的湯頭甜味真是好喝、好下喉，喝了有益健康。
烹煮薑酒安全事項：因為是加酒在沸煮中，所以應小心防範酒精蒸發被爐火引燃。要冷靜處理，不要慌張--若未蓋鍋蓋鍋內酒精被爐火引燃時，可以先關掉爐火，再蓋上鍋蓋，火就會自然熄滅；若有蓋鍋蓋而鍋邊酒精蒸發被爐火引燃時，可以先關掉爐火，再打開鍋蓋再蓋上鍋蓋，火就會自然熄滅。
總之對喝酒的看法：在安全上「喝酒不開車，開車不喝酒」。在健康方面「冷酒傷肝，要健康最好喝回春薑酒」。
附記：在陳堅真著自然律例-地瓜餐創始人的養生之道一書中提到『回春調經法』之「回春薑酒」如下：
材料：老薑３－５片(每片約0.3 -0.5公分 )麻油5 -10c c(寒性體質者用黑芝麻油，熱性體質者用白芝麻油）酒100cc水200cc肉類適量(冬天適用)、龍眼、枸杞、紅棗或蔬菜適量(夏天適用)
作法：１在低溫中用麻油將薑片爆香，加入水和米酒沸騰後即可。若是不習慣酒味，可加長沸騰時間，待酒精揮發後再熄火。若是單喝薑酒覺得口感不足，冬天時可加進適合當時氣溫的肉類，夏天時可加入龍眼、枸杞、紅棗或蔬菜等。
飲用時間：經前七天，一天飲用兩次，最佳時間是上午10-12點、下午3-5點。
注意事項：
1.如果不用米酒，建議採用20度左右的酒類，若是用米酒頭，因為濃度較高，應該酌量減少。
2.如果真不敢喝酒，可調整水酒比例，採用水290cc：酒10cc或水280cc：酒20cc，上限比例為水299cc：酒1cc。
3.燥熱性體質者可酌量減少油，薑，酒的份量。
４.烹煮時不加塩，以免影響藥性。
調經可以回春，已經過了更年期的女性或一般男性（男性因沒有經期的限制），只要平日隨意找7天，或是搭配妻子的經期前七天一起飲用薑酒，便可同享回春的喜悅。
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100.02.20日田園中自己種植的薑(老薑)-臺語稱這種薑為小薑
附記:
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