狗尾草

        狗尾草:田園中觀賞與食用的植物狗尾草。田園因不使用殺草劑，所以於田園中之魚池邊或較陡峭農地之邊緣，於割草時都留存些自然繁殖生長的狗尾草，現在是其開花結果季節，是田園自然生長的開花植物（花期5-9月）。

         一般狗尾草食用之主要部位為根部，所以當家人想吃狗尾草排骨、雞……等湯時，就在田園中挖拔幾棵狗尾草，將根斜剁切割後一起熬煮，因為是生鮮之自然狗尾草根，所以煮起來特別美味。

       而市面上賣的狗尾草大都是人工栽培曬乾之乾品。曾經路過一栽滿整個農田之狗尾草田，看到一位農人正努力在噴藥，也許是要迎合買者顧客的需要賣相吧！說真的要在市面上買到天然不使用農藥、殺草劑的農產品真的是很困難。

狗尾草小檔案 (資料參載自臺灣藥用植物圖鑑 張憲昌 博士著)

兔尾草 ： 豆科 兔尾草屬 藥材名：通天草、狗尾草

別名：狗尾草、通天草、統天草、狐狸尾

形態：小灌木狀草本。全株被短毛茸，粗澀粘手，葉奇數羽狀複葉，葉片5枚，長卵形，鈍頭，全緣，葉背具短毛茸。蝶形花淡紫色，全花穗似兔尾；花萼、花梗和花軸均密生絨毛，花萼5裂。莢果種子褐色。

藥用部位：全草，主用根部。效用：開脾、利尿、殺蟲、除癪、健胃之效。治脾、胃痛、小孩發育不良等。

98.7.29日 田園中之魚池邊自然生長的狗尾草


狗尾草


狗尾草的花


狗尾草


狗尾草


狗尾草


狗尾草之花、根、葉片

附記:野生人蔘採挖...影片載自LINE...

葉佳修-赤足走在田埂上