這是小明的部落格: 毛西番蓮

2013年10月7日星期一

毛西番蓮

毛西番蓮：田園中的一棵野生之毛西番蓮，現正開花結果成熟中，其成熟之果實是野外求生中可食用的野生植物果實之一。

其果實雖小，以生食其種子上之假種皮，還蠻香甜的(在野生植物可食的果實中，可算是美味之一)，也許有點像迷你的百香果，尤其花與種子都很像。

毛西番蓮小檔案（資料載自臺灣自然觀察圖鑑（1）野菜鄭元春著渡假出版社有限公司）

毛西番蓮Passiflora foetida L.var.hispida（DC.ex Triana Planch.）Killip.：屬於西番蓮科西番蓮屬。二年生蔓性草本，莖細長而多分枝，全體密生白色長毛；葉互生，有柄，三裂，長6 -9公分，基部心形，托葉寬大而有腺毛；花單一；腋出，花梗基部有細裂的絲狀苞片，花萼5片，花瓣5枚；絲狀副花冠下紫上白，十分柔美；漿果卵球形，徑約1.5公分，成熟後呈橙黃色；種子有假種皮保護，甚為香甜。

別稱：龍珠果、毛葫蘆、獅子尾等。

食用部：成熟之果實。料理法：1.將成熟之果實擠破，生食其種子上之假種皮。2.將種子取出打果汁，再過濾後飲用。採集地：中南部平野及路旁。採集時間：春至秋季，尤以夏秋之交最佳。