雞肉絲菇3

      雞肉絲菇3：今天（100.08.03日）早上在田園中要到池塘養魚途中，聞到一股雞肉絲菇的香味之後，發現就在身旁之地上有長出一叢雞肉絲菇，靠近觀察還算新鮮，但已有一些黑色的螞蟻在啃食，很快回到房舍，拿臉盆來採摘盛裝，經清洗分離小螞蟻後，撿整剛好煮成一盤中午加菜。
這是今年夏季的第一次發現採摘煮食加菜，期盼今年還有機會再發現採摘…
以下文載自網路：這種叫做『雞肉絲菇』的野菇，真正的名字叫做『蟻巢傘』。圖鑑上說：“菌柄基部有著黑褐色假根向下連接至地底的白蟻巢，與白蟻形成共生關係，因而得名“。食用菇類中有營腐生，寄生與共生等三大類，其中以營共生者在人工栽培上較為困難，一般所謂共生者，是指一種食用菇之菌絲，需與另一種活的植物根部結合一起，營共同生活才能長出菇體者，如松茸，松露等之類。但雞肉絲菇之共生對象是動物中的“白蟻”，而卻非如一般營共生的植物根部，這是它最奇特與神秘之處。
後記：100.08.04日在田園中又發現長出之雞肉絲菇如下第4-6張照片
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100.08.03日雞肉絲菇


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雞肉絲菇

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採摘的雞肉絲菇

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後記：100.08.04日在田園中長出之雞肉絲菇

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後記：100.08.04日在田園中長出之雞肉絲菇

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後記：100.08.04日在田園中長出之雞肉絲菇之採摘，因少量所以與地瓜葉同炒食…

之前部落格有關雞肉絲菇、及有毒之毒綠褶菇之介紹：

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陳明韶《下雨天的週末》

我好喜歡週末　我好喜歡雨天
我好喜歡　下雨天的週末
因為那小雨　我才可以和你
共撐一把雨傘　靠得好近　好近
因為那週末　我才可以和你
聊得好晚　好晚
我好喜歡田野　我好喜歡炊煙
我好喜歡　田野裡的炊煙
因為那輕煙　我才可以和你
共織一個夢境　挽得好緊好緊
因為那田野　我才可以和你
走得好遠　好遠