好菜頭？

        

好菜頭？今天採收田園中部分今年所種的菜頭，感覺菜頭還蠻大的，因累積種植之土壤選定、施肥、澆水…等經驗，所以比去年種植的較為成功...
        將拔起的菜頭，先清洗好晾乾，準備剖開成小長塊，以便晾曬後醃漬，再曬乾食用。平日則採來燉煮菜頭牛肉或煮菜頭排骨湯或菜頭丸子湯…記錄今年的好菜頭如下：
100.02.10日菜頭-採收田園中部分今年所種的菜頭


菜頭

採收田園中部分今年所種的菜頭


採收田園中部分今年所種的菜頭


採收田園中部分今年所種的菜頭



田園中晾曬中醃漬的蘿蔔塊片...要改以60乘60公分之瓷磚來晾曬才會健康...


104.02.03日田園中晾曬中用陶缸醃漬的蘿蔔塊片...並改以60乘60公分之瓷磚來晾曬才會健康...

104.02.03日田園中晾曬中醃漬的蘿蔔塊片...並改以60乘60公分之瓷磚來晾曬才會健康...

處…影片載自LINE…

附記:奇特的蔬果造形…影片載自LINE…

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喜氣洋洋-鳳飛飛