芋頭韭菜湯

        芋頭韭菜湯：田園簡單小菜芋頭韭菜湯，材料：田園中自產的檳榔心芋頭切薄片（切薄片容易快煮熟，如此才能節省瓦斯-節能減碳）＋一點絞肉（或起鍋前加入煮好的些許滷絞肉，如此就不必加鹽了）＋一小把自種的韭菜切小段調味(韭菜切好於芋頭片加水與絞肉滾煮熟之際加入，再滾煮一下就可起鍋了）＋少許鹽。

        也許芋頭加蔥調味共煮是正味煮法，但因為目前田園中青蔥的種植是青黃不接階段，而韭菜在田園裡的種植成長是全年不缺，而芋頭加韭菜調味共煮味道也蠻好的，另外芋頭加排骨煮芋頭排骨湯也很棒。

        有人說：芋頭與韭菜都是強壯食材，因此吃起來應該會健康強壯。

101.09.25日芋頭韭菜湯-材料：檳榔心芋頭切薄片＋一點絞肉＋一小把韭菜切小段調味＋少許鹽。


芋頭韭菜湯-切好的韭菜於芋頭片加水與絞肉滾煮熟之際加入，再滾煮一下就可起鍋了...

部落格中有關檳榔心芋頭、…之介紹：

檳榔心芋頭：⇢ 檳榔心芋頭

幸福的滋味？：⇢ 幸福的滋味？

田園小菜1.：⇢ 韭菜絞肉

炒桂竹筍（田園小菜2.）：⇢ 炒桂竹筍

梅乾菜絞肉（田園小菜3）：⇢ 梅乾菜絞肉

韭菜煎蛋（田園小菜4）：⇢ 韭菜煎蛋

蕺菜（魚腥草）煎蛋（田園小菜5）：⇢ 蕺菜（魚腥草）煎蛋

吳郭魚鮮魚湯：⇢ 吳郭魚鮮魚湯

誠意與時間：⇢ 誠意與時間

栗子絞肉：⇢ 栗子絞肉

傳承？回憶那一把番刀：⇢ 傳承？回憶那一把番刀

鳳飛飛-月光小夜曲