這是小明的部落格: 香苦草子湯

2013年9月24日星期二

香苦草子湯

香苦草子湯：最近是香苦草（狗母蘇）子成熟採收的季節，剛好到河堤邊採集構樹嫩枝葉要餵田園中的魚(吳郭魚與草魚)時，剛好碰到國中的退休老師在河堤邊耕植，種植有芝麻、芋頭、蔬菜、香苦草（狗母蘇）、…，老師正在砍收成熟的香苦草（狗母蘇）子，並送我一大綑砍下的成熟香苦草（狗母蘇）子之植株，要我帶回田園中曝曬於陽光下曬乾後，再打下香苦草（狗母蘇）之黑色種子，以便可以煮香苦草（狗母蘇）子湯，作為天然之飲品。

老師並強調他只是把香苦草（狗母蘇）的種子撒在河堤邊，不用甚麼照顧、沒蟲害、鳥害…就生長得很好，採收後的種子以水煮熟後，加糖就成為很棒的天然野味之飲品，煮熟的香苦草（狗母蘇）子湯，外觀看起來有點像青蛙蛋，所以有人就稱這種飲品為青蛙蛋或山粉圓，並建議我田園中也可以種植些香苦草（狗母蘇），種子據說有：甘涼，清熱利濕，解毒。。

香苦草小檔案(資料參載自臺灣藥用植物圖鑑張憲昌博士著)

香苦草：Hyptis suaveolens Poit.科名：唇形科屬名：香苦草屬藥材名：山香、狗母蘇

別名：山香、假走馬風、白紫蘇、假霍香、狗母蘇

形態：一年生草本，全株被毛，具香氣。葉對生，具長柄，葉片卵形，長4 -9公分，寬2 -6公分，細鉅齒緣，兩面被毛。藍色花，腋生，2-4朵成總狀花序，萼筒狀，先端5裂；瘦果，種子長扁形，熟黑色。

效用：具疏風散瘀、解毒。鎮痛之效。治感冒、風濕、濕疹、跌打創傷。

方例：治感冒、頭痛：山香根20-40公克，水煎服。治皮膚炎、濕疹：山香全草煎水洗患部。治蛇咬傷：鮮葉搗敷患部。治刀傷出血、跌打腫痛：山香鮮葉搗敷患部。