老茶樹的春天

      老茶樹的春天：田園中山坡上的茶樹，是自家父從國民政府辦理公地放領田園的土地時就有，也許是之前日據時代的三井株式會社或先民所種植的，經土地上耕種其他作物後，目前零星散聚約有30棵左右，家父曾於民國60年代，有採摘一些茶葉，經家母以熱鍋翻炒、再經抽揉後、焙乾成簡單的茶葉，泡起來有茶色、但香味並不濃郁，也許只能說是粗茶而已，因茶園之管理沒有施噴農藥，應該是健康的茶葉(米)。而現在一般精製的茶葉，大都採用機器抽揉成圓形狀，與烘焙得茶香泗溢。
        這些茶樹因多年來沒有給予照顧管理與採摘茶葉，幾乎被荒草與藤蔓淹沒，今天（100.02.26日）特地將覆蓋茶樹的荒草與藤蔓清除，讓其重見天日正常成長，期盼在今年的春季中能長出新芽，說不定可以採摘些新葉來製些茶，以便自行飲用。
        但為何要重新整理照顧這些老茶樹？因為昨天早上走訪一個產薑與茶，而有茶鄉之稱的地方，順便探訪一位之前的同事友人，目前他在其農地上種植薑與茶等作物，在前往的馬路兩側上，可以看到農民努力耕植之整齊美麗的薑與茶園，但空氣中也隱約的聞到農藥與堆肥的臭味，讓呼吸不是很舒服，到達友人處參觀其種植的薑與茶園，並從其四周的其他農民種植的薑與茶園之整體環境地形來看，即使友人採不噴施農藥的耕植方式，但也會因周邊的農民之噴施農藥時，隨風飄散或雨水之沖刷流經而受到污染…而友人說這與直接噴施農藥於薑與茶…等作物上之比較，還算好一點，因為整體環境與一般農民為了求農作物能產量大與外觀賣相好的心態下就是這樣（想盡辦法噴施農藥、施肥…）…。
        因此我想大環境已是這樣（要想買到不噴施農藥的農產品，已幾乎不可能…），若有很香很貴（即使一斤10萬元…）的茶葉，若其有農藥殘留，送給誰，誰也不會想喝…如此真的想要喝健康的茶葉水的話（泡起來有茶色的就好…），還是回到田園中的老茶樹上找吧！…

後記:112.12.21日購種13棵小果苦茶苗，想讓田園有茶花與可能能採些茶籽製油?

100.02.26日.將田園中覆蓋茶樹的荒草與藤蔓清除...



左覆蓋在茶樹上的荒草與藤蔓 右已清除覆蓋在茶樹上的荒草與藤蔓...


田園中已清除覆蓋在茶樹上之荒草與藤蔓所露出的老茶樹，但目前我無法分辨出這種老茶樹種的名稱...


田園中將覆蓋在茶樹上的荒草與藤蔓清除後，重見天日的老茶樹園...

附記:

1-1.喝茶的好處...影片載自LINE...

1-2.喝茶的好處...影片載自LINE...

2.喝茶與喝水的比較?...影片載自LINE...

3.有關泡茶與茶湯種類....?...影片載自LINE...

部落格中有關買田地需考量的問題？、肉桂葉片茶、種薑之記錄：

買田地需考量的問題？：⇢買田地需考量的問題？

肉桂葉片茶：⇢肉桂葉片茶

種薑：⇢種薑

李建復-歸去來兮