這是小明的部落格: 寶石鱸

寶石鱸的魚苗

寶石鱸:最近彰化花壇魚苗商在網路上說有寶石鱸的魚苗開賣了(5-9月)，憨農幾年前就有看聞到寶石鱸的魚類報導，也很想在田園的魚池內試養看看，但因魚苗訂買不方便而作罷！

今天(106.5.8日)早上就前往購買了60條寶石鱸的魚苗回田園魚池內試養（憨農因照顧家中長者無太多時間可1-2年清除魚池一次，再從新放養新魚苗，致目前魚池內小吳郭魚孶生…，因此才只購60條寶石鱸的魚苗回田園中魚池內試養，以觀察其習性、成長與生態…），記錄如下…

寶石鱸小檔案資料載自-行政院農業委員會-水產試驗所全球資訊網寶石鱸魚以室內循環水養殖的 ... www.tfrin.gov.tw › 首頁 › 水產資訊 › 漁業問答

寶石鱸 (Scortum barcoo) 亦稱寶石魚、寶石斑魚、玉鱸等，屬於鱸形目 (Perciformes)、鯻科 (Terapontidae)、革鯻屬 (Scortum)。原產於澳洲的淡水水域，目前為昆士蘭地區六大重要淡水魚類之一，具有成長快、雜食性及耐低溶氧等特點。其頭尾較小、背部肥厚、採肉率高、無肌間刺、肉白而細嫩、富含膠質、味道鮮美。寶石鱸含有豐富的高度不飽脂肪酸，蛋白質含量高達18.9%以上，而主要的不飽和脂肪酸以DHA和EPA為主，具有抑制血小板凝固、抗血栓、調節血脂等預防心血管疾病的功效。寶石鱸目前在台養殖主要以土池進行，投餵一般市售鱸魚飼料即可，由於此魚並無相互殘食習性，養殖期間不用篩選分養。亦可採室內循環水養殖。

感想(憨農養殖寶石鱸之觀察):

1.要想在養殖池中，誘、釣、網、抓到的是大而肥美的魚，重要的是在平日如何用心照顧餵養這池塘中的魚... (吳郭魚：⇢吳郭魚；養吳郭魚:⇢養吳郭魚；分辨吳郭魚的性別(雌性或雄性):⇢分辨吳郭魚的性別(雌性或雄性) ；構樹:⇢構樹；採集構樹嫩心葉餵魚:⇢採集構樹嫩心葉餵魚 ⇢最佳餵吳郭魚的食材?；木薯（樹薯）:⇢木薯（樹薯） ⇢採摘木薯葉餵魚 ⇢雜草的功用8 ⇢簡易切割器 ⇢努力的痕跡？ ⇢牧草剁細餵魚...)

2.在宰殺寶石鱸來食用時，曾觀察到寶石鱸的胃腸內所食進的食物材料計有:餵食的麥片、紅龍果皮、及魚池中的蝦子及石螺...等。

3.剛購買回來照顧的小寶石鱸魚苗先餵食購買的鱸魚用細魚飼料，一段時日後亦採摘少量大花咸豐草或構樹之嫩莖葉切細作為寶石鱸的餵食材料...之後約10-12公分大的寶石鱸魚已能啃食大花咸豐草或構樹之未切細之嫩莖葉…及投予麥片餵食...

4.109.9.9日釣一寶石鱸魚，宰殺時發現其胃內有餵食的木瓜皮及2條池中之牛屎鯽(高體鰟鮍)及1顆小石螺；而圍網餵食的約12公分大的寶石鱸魚苗，已能進食所餵食的木薯嫩莖葉與大花咸豐草的嫩莖葉。

5.109.9.12日發現大萍的天敵-寶石鱸魚...發現約10-12公分大的寶石鱸魚能啃食大萍的植株(⇢發現大萍的天敵-寶石鱸魚)...

6.110.12.01日約10:30時投餵池塘中的吳郭魚與寶石鱸魚有:麥片、高麗菜老葉、構樹有點老的心葉等飼料，於11:30時釣一條約中等個體之寶石鱸宰殺，發現其腸胃內吃食有麥片、高麗菜葉、尖尾螺（約10幾個小尖尾螺…而之前一次宰殺發現有一堆更小的尖尾螺…）…

7.111.12.30日寶石鱸魚也吃食池塘中的藻類..

8.114.8.14日將大小不一的吳郭魚切成細塊吳郭魚肉，投入魚池中作為飼料，餵養寶石鱸魚，以補充其蛋白質營養…(⇢餵養寶石鱸魚)

9.114.9.30日傍晚以製作誘撈魚陷阱，誘撈到的大小吳郭魚個體，切成吳郭魚小肉塊鈎到釣鉤為誘餌，釣到幾條寶石鱸魚後，宰殺來食用時，發現宰殺的寶石鱸魚之胃內，有吃食進去消化中的吳郭魚之肉塊魚刺，且觀察明顯這批養殖的寶石鱸魚，在最近以餵養誘撈到的大小吳郭魚個體，切成吳郭魚小肉塊為飼料之後，雖成長有點快速，但宰殺之寶石鱸魚腹內之魚腸外所生成的油脂，好像比之前以麥片餵養的寶石鱸魚來得少，這讓憨農於之前有宰殺，並取寶石鱸魚腹內之魚腸外所生成的油脂來炸取油脂，拿來扮飯之寶石鱸之魚油的機會變少了?(以人類來說，如果只是吃過多的飯或澱粉食物，那也許也會只增加腹部的肥油?)

寶石鱸的魚苗

寶石鱸的魚苗-個體大小...

後記:2019.1.5日寶石鱸-這寶石鱸的個體雖不大（體長從吻端到魚尾末端約24公分）、但魚刺少、魚肉肥美真是好吃…【寶石鱸魚的整個個體比率:頭型小、身體大魚肉多且無肉刺、內臟有多量油脂（先取掉魚膽後，再取下魚肝、魚脂肪炸油後用來拌飯吃或炒菜用、其胃嚷亦可剖開清洗與魚油魚肝同炸來食用）…】⇢釣寶石鱸最佳釣餌?