要健康?

        要健康?:在蹲跪於田園，為今年栽種的薑除草，同時聞到泥土的芬芳與雜草的香味及薑葉的清香，並不時看到蚯蚓出來打招呼。雖然雜草長的幾乎比薑芽還高，但每一塊種薑幾乎均茂出芽來。

          記得前幾天聽到鄰居夫婦在談話，說到：老公你今年買的種薑好像不好，怎麼種了都沒發芽甚至於都爛掉了。我想他們可能買到薑的生產者，在生產薑時為了薑的產量與賣相，所以使用噴灑生長素幫助薑的成長。因為噴過生長素的薑是不適合當種薑的，但我不知道人吃了會怎樣？

       在講求產量與賣相之下，在農產品中要買到，不使用農藥---殺蟲劑、殺菌劑、殺草劑、生長激素(賀爾蒙)或抗生素的產品，那實在太少了。

        要健康？怎麼吃出健康？當然應從食材之栽培開始。當然是天然ㄟ尚好。

一畦薑右邊已拔除雜草而左邊的雜草叢生


雜草中的薑芽


已將薑芽旁的雜草拔除


雜草與薑的對比


97.11.26日 食用薑的花序

99.10.16日在田園中記錄到食用薑的花序與所開的薑花

 

部落格中有關食用薑的薑花...之記錄：

種薑:  ⇢ 種薑
薑花:⇢ 薑花
買相與賣相？：⇢ 買相與賣相？
健康與安全來自人們的良心？：⇢ 健康與安全來自人們的良心？
健康食材？1:⇢ 健康食材？1
健康食材？2(無言的山丘):⇢ 健康食材？2(無言的山丘)
健康食材？3:⇢ 健康食材？3
無言的山丘（健康食材？): ⇢ 無言的山丘（健康食材？)

幸福的滋味？：⇢ 幸福的滋味？

買田地需考量的問題？:⇢ 買田地需考量的問題？
認識有機食材的栽植與養殖？:⇢ 認識有機食材的栽植與養殖？
泥土的芬芳？:⇢ 泥土的芬芳？

鄭怡_微風往事